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真空冷凍干燥技術(shù)是集真空科學(xué)、低溫工程、流體技術(shù)、控制工程、傳熱傳質(zhì)和動(dòng)力工程于一體的綜合技術(shù)工藝，在食品、藥品、生物制品等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。由于真空冷凍干燥過程是在低溫和真空條件下進(jìn)行的傳熱傳質(zhì)過程，因此干燥過程時(shí)間長(zhǎng)，能耗大，干燥速率低，生產(chǎn)成本高。本論文在分析真空冷凍干燥機(jī)理的基礎(chǔ)上，以人參為研究對(duì)象，探討真空冷凍干燥過程中工藝參數(shù)對(duì)干燥特性的影響，為采用真空冷凍干燥技術(shù)對(duì)人參進(jìn)行干燥加工提供指導(dǎo)。 在對(duì)已有研究成果進(jìn)行總結(jié)和對(duì)真空冷凍干燥特點(diǎn)深入分析的基礎(chǔ)上，建立了考慮因素較為全面的新二維真空冷凍干燥模型，使模型的理論計(jì)算更接近實(shí)際真空冷凍干燥過程，為真空冷凍干燥的機(jī)理分析和熱控制提供了理論參考。 采用美國(guó)產(chǎn)Q200DSC差示掃描量熱儀，在升溫速率和降溫速率為10℃/min的條件下測(cè)得常壓狀態(tài)下人參的共晶點(diǎn)溫度和共熔點(diǎn)溫度分別為-16℃和-0.05℃。利用電阻測(cè)定法測(cè)量了真空狀態(tài)下人參共晶點(diǎn)溫度為-15℃，與差示掃描量熱法測(cè)得的共晶點(diǎn)溫度吻合。測(cè)量結(jié)果為真空冷凍干燥過程工藝參數(shù)的選擇提供了參考依據(jù)。

博醫(yī)康保健品凍干機(jī)優(yōu)勢(shì)介紹：

1、博醫(yī)康保健品凍干機(jī)箱體板層均采用進(jìn)口板材；

2、箱體板層均采用氦質(zhì)譜檢漏儀檢測(cè)，確保無泄漏；

3、博醫(yī)康鐵皮石斛凍干機(jī)采用環(huán)保制冷劑；

4、博醫(yī)康保健品凍干機(jī)采用進(jìn)口制冷機(jī)組、真空機(jī)組，確保引擎強(qiáng)大；

5、博醫(yī)康保健品凍干機(jī)采用智能控制技術(shù)，凍干工藝簡(jiǎn)單方便。

博醫(yī)康保健品凍干機(jī)凍干樣品展示：

博醫(yī)康保健品凍干機(jī)形象展示（小型機(jī)Pilot10-15S，一批處理20KG以上）：

博醫(yī)康保健品凍干機(jī)形象展示（生產(chǎn)型機(jī)LYO-10E，一批處理200G以上）：